Ислледователи из Блумдергской школы здоровья (при Университете Дж. Хопкинса) доказали, что у курильщиков, бывших и настоящих, медленнее снижалась естественная функция легких, если они употребляли достаточное количество фруктов. В особенности оказались эффективны помидоры и яблоки. Согласно наблюдениям, многие компоненты из этих продуктов питания помогают устранить негативные последствия курения.
Ученые выяснили, что люди, которые употребляли более 2 помидоров либо более 3 фруктов ежедневно, не так страдали от снижения функций легких, если сравнивать с теми взрослыми, которые употребляли менее 1 томата либо меньше 1 фрукта каждый день.
Кроме того, исследователи решили оценить, как действуют на лёгкие блюда из переработанных овощей (к примеру, томатная паста). Однако о защитном эффекте можно было говорить только в том случае, когда курильщик употреблял овощи и фрукты в свежем виде. Также выяснилось, не менее положительно влияли на организм курильщика, бывшего и настоящего, яблоки.
А. Гарсия-Ларсен, одна из авторов исследования, рассказала: «Согласно нашим исследованиям, фруктовая диета помогает восстанавливать легкие бывших и настоящих курильщиков. Фрукты способны замедлять процесс старения легких также в том случае, если Вы не начинали курить. Результаты исследований подчеркивают, что необходимо соблюдать рекомендованное питание, в особенности, если велик риск возникновения ХОБЛ (хроническая обструктивная болезнь легких) и других респираторных болезней».
Как проходил тест? Сперва исследователи интересовались диетой и изучали особенности функционирования легких 650-ти человек (2002 год). Спустя 10 лет ученые повторили тестирование. Испытуемым провели спирометрию, оценили, насколько легкие принимают кислород.
По результатам проведенного тестирования, курильщики, употреблявшие достаточное количество помидоров и фруктов за десятилетний период, могли выдохнуть примерно на 80 миллилитров больше воздуха, чем те люди, которые не употребляли томатов и фруктов в рекомендованных количествах. Результаты исследований свидетельствуют о том, что питательные вещества, которые содержатся во фруктах, помогают устранять негативные последствия курения.
Гарсиа-Ларсен подытожила: «После 30-летнего возраста легкие начинают функционировать хуже. Это происходит постепенно и зависит от экологии, состояния здоровья людей, генов и т.д.
Согласно результатам наших исследований, достаточное количество овощей и фруктов замедляет снижение функций легких и может помочь избавиться от повреждений, которое наносит легким человека курение.
Достаточное употребление свежих овощей и фруктов помогает бороться с ХОБЛ (хроническая обструктивная болезнь легких), диагностика которого стремительно растет по всему миру».
Отзывы и комментарии